画　面：
游戏画面延续了前作的图象结构，整体水平有所提高。精美的2D画面充满古典浪漫气息，形形色色的人物造型具有强烈的欧美漫画风格。从丰富多变的城市背景，到幽雅的巧克力工场，都绘制更为赏心悦目。
声　音：
游戏的音乐部分也展示出本作特色，优美的旋律与舒缓的节奏搭配适宜，为游戏营造出浓郁的异域风情，当玩家前进到不同城市时，仿佛真实的漫步于各个中世纪国家，将为你带来截然不同的感受。
上手度：
游戏的上手教程环节有所加强，比前2部作品上手会更轻松。玩家的任务会明确的在游戏界面中列出，完成后会由黑色变为绿色，根据目标的提示，前往不同城市去寻找NPC将更容易完成。
创　意：
Chocolatier:DecadencebyDesign依旧采用了《巧克力大亨》系列的独特玩法，并在此基础上增加了一些新的内容和元素。你不仅可以制作巧克力，在寻觅到配方后，还可以制作不同口味的咖啡。
可玩性：
将旅游全世界去寻找充满异国情调的配方，制定属于你的巧克力产品。进入秘密厨房，选择不同成份，外观，填写巧克力的名称和说明，来自订你的食谱，作品带来的影响力将决定你的成功。《巧克力大亨之设计的变格》将使你继续在甜蜜与美味的巧克力游戏中，享受成功带来的成就感。
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。